Dr. Wilkin Cabrera, Pediatria 2.0

¿QUE ES ESTO?:

Una alergia y constituye la respuesta desproporcionada del sistema inmunitario a una sustancia que es inofensiva para la mayoría de la gente. Pero en una persona alérgica, el sistema inmunitario trata a la sustancia (denominada alergeno) como un invasor y reacciona de manera inapropiada, provocando síntomas que pueden ir de las molestias leves a problemas que pueden poner en peligro la vida de la persona.  El sistema inmunitario de una persona alérgica, en un intento de proteger al cuerpo contra algo que percibe como una amenaza, produce anticuerpos denominados inmunoglobulina E (IgE) contra el alergeno.

A su vez,  estos anticuerpos hacen que unas células denominadas mastocitos liberen ciertas sustancias químicas,  incluyendo la histamina en el torrente sanguíneo para defenderse del alergeno “invasor”.

En sentido general hemos observado la participacion de tres grandes desencadenantes de una respuesta alergica, que son;

          Polvo doméstico: es una mezcla de partículas casi invisibles que flotan en el aire y se depositan en todas las superficies expuestas. Contiene partículas que se originan en la ropa, sábanas, colchas, cortinas, libros, animales domésticos, insectos, caspa humana etc…

              Ácaros del polvo: son microorganismos de la familia de los arácnidos que viven sobre las almohadas y en el suelo de la habitación, alimentándose de las escamas o células muertas que se desprenden de la piel de las personas. Son los excrementos de estos ácaros los que causan la alergia.

 Hongos o moho: son plantas microscópicas que crecen en lugares húmedos. Los hongos generan unas partículas microscópicas llamadas esporas,  las cuales flotan en el aire y son inhaladas

En el ambito de la alimentacion podemos observar una diversidad de situaciones que van a contribuir  y determinar una respuesta inmunologica anormal, siendo importante recordar que, “Ninguna alergia alimentaria tiene cura, pero con la eliminación total del alergeno, se evitan una infinidad de síntomas”

Observe siempre las siguientes medidas preventivas:

• Mantenga su casa lo más limpia posible.
• Elimine los colorantes de la dieta
• Almacene todas las revistas, periódicos, peluches, etc… en el interior de armarios.

             Elimine productos enlatados de la dieta,  Los alimentos tipicamente   considerados alergenos son los siguientes:

• Leche,
• pescados,
• mariscos,
• huevos (la clara),
• vegetales: trigo, patata (papas) y tomates,
• frutas: fresas, melocotón, cítricos,
• frutos secos, (tipicamente maníes)
• chocolate

• No utilice almohadas con plumas ni mantas de lana.
• Controle la humedad en la habitación y alrededor del niño
• Utilice almohadas de poliéster y edredones o mantas lavables.
• Utilice fundas de colchón y de almohadas anti-alérgicas. Lave semanalmente la ropa de la cama a más de 60º C.
• No ponga moquetas en casa, utilice alfombras lavables o deje los suelos sin cubrir. Utilice cortinas o estores lavables.
• Use el aire acondicionado para reducir los niveles de humedad de la casa. Use un deshumificador.
• Limpie regularmente las duchas y los baños con un limpiador que contenga lejía. Evite las alfombrillas en los baños.
• Trate de mantener secos los sótanos de casa.
• No desempeñe actividades que puedan exponerle al moho (no limpie acequias, no recoja hojas del suelo, etc…)
• No tenga plantas de interior en la casa.
• No deje entrar a los animales en los dormitorios de las personas alérgicas

Dieta sugerida en principio y hasta definir alérgenos implicados:

Carnes:

Pavo, Conejo y Cerdo

Frutas:

Melocotones y Peras

Azucares:

Miel o Melaza

Grasas:

Aceite de Oliva, Aceite de Girasol

Agua: Mineral